野菜ソムリエのスープ屋さん kurumiのメインページはこちら
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http://kurumi.hama1.jp/
2015年06月02日
今週のスケジュールです！（6月１日〜７日）
今週のスケジュールです！
スケジュールの更新がすっかり遅くなりすみませんー。
あっという間に６月も2日が過ぎてしまいました。。(^^;)汗
５月の後半はイベントなどの出店はせずに、ケータリング業務を
しながらいろいろな所へ行ったりやったりしてたので、毎日時間が
足りない程でした。でもとても充実した毎日に。
こちらでのご案内が遅くなってしまったのですが、
今月６月１日より７日（日）まで新日本橋駅から徒歩１分の所にある
ミデッテ日本橋ふくしま館の中のイートインコーナーにて
福島の農家さんを応援する為に野菜ソムリエが中心となって結成された
チームふくしま。その中の福結び。というチームによるランチ及び野菜
販売をしています。私も今回のイベントから福結びのメンバーとして
参加しており、先週は福島の仕入れ先の農家さんの所へもメンバーの方と
一緒に伺いました。
東日本大震災による原発事故以降、
単なる復興だけの問題ではない複雑な福島県。
震災直後から私自身もすごくいろんな想いが交差してきました。
震災から４年が経って、少しずつ変わって来ている事、全く変わってない事、
その状況は福島県の中でも場所によって全然違います。
そして時間が経つと共にどんどん私たちに入る情報も薄くなっています。
だから私も震災後、特に昨年は何度も福島に訪れて、いろんな人たちに会い、
色々と見て、現地の状況をほんの一部ですが知ろうと思いました。
昨年は8bitNews×Le toitによるジャーナルツーリズムに参加して
いわき市のとまとランドさんに取材に行ったり、東京と福島の人に
福島の野菜についてのインタビューをしたり、個人的には喜多方市の
チャルジョウ農場さんを訪れたり、
いわきで開催されている未来会議に参加してみたり。。その他諸々。。
そんな中で、今私ができることって何だろう？と考えた時に情報発信をする事
そして、私だから手伝える事としてチームふくしま。の中で、今回たまたま
募集があった福結び。のメンバーに参加させて貰う事にしました。
４月から都内でのミーティングを重ね、今回のイベントに向けて
私はスープレシピを担当させて頂く事になりました。
メインの料理はお肉の代わりにお豆腐を使ったヘルシーだけど栄養も
ボリュームも満点なベジタコライス。それに合うなと思ったのは
普段kurumiでも出している薬膳スープ。少しピリ辛なベジタコライスに
ちょっと蒸し暑くなるこの季節、生姜が効いたさっぱりしてでも栄養もあり、
免疫力も高めてくれるスープです。福島の美味しい桃ジュースを使った
ゼリー付きもご用意あります。
皆さんが多分心配されている放射能の問題は、私もだいぶ気にしてきたので
お察し頂けるかもしれませんが、生産者もわかりちゃんと検査されて安全が
確認されたものしか出てないので逆に安全なんだなと思っています。
今回メインにもなるお豆腐、野菜、卵は福島県産。スープの食材としては
人参やヒラタケ等が福島の食材になります。
実際にお豆腐の工場やヒラタケの製造過程なども現地で見せてもらいました。
いろいろお伝えしたいのですが、ひとまずスケジュールを。。
今週はかなりバタバタですが、ミデッテでの販売と撮影のケータリング、
週末は代々木公園で開催される環境省主催のエコライフフェア2015に
出店します。
お時間ある方は、是非ぜひ遊びに来てくださいね☆ (^-^)/
６月 １日（月） ミデッテ 日本橋ふくしま館 イートインコーナー
（ランチ販売は１１時〜１４時です）
ミデッテ日本橋ふくしま館 詳細はこちら → http://midette.com/
２日（火） 横浜撮影スタジオ CM撮影朝食ケータリング
３・４日（水・木）ミデッテ 日本橋ふくしま館 イートインコーナー
（ランチ販売は１１時〜１４時です）
６・７日（土・日）エコライフ・フェア 2015
代々木公園（ケヤキ並木・イベント広場）
6月6日（土）11:00～17:00
6月7日（日）10:00～17:00
６月５日の環境の日に合わせて開かれているエコライフフェア。
今年のテーマは『この美しい地球を守りたい』です。
仲間のhonobono号さんも一緒に出店しています☆
お近くの方、ご興味ある方は是非ぜひ遊びに来てくださいね！(^-^)/
会場では完全にデポジット制のリユース食器が導入されています。
ゴミを減らしてで楽しくきれいにイベントしましょう♪
主催 環境省 共催 渋谷区
後援文部科学省、農林水産省、経済産業省、国土交通省、観光庁、東京都、
渋谷区教育委員会、（一社）日本新聞協会、（一社）日本民間放送連盟
協力日本百貨店協会、日本チェーンストア協会、日本生活協同組合連合会、
東京都生活協同組合連合会、京王電鉄（株）、グリーン購入ネットワーク、
TBSラジオ、エコ・ファースト推進協議会
詳細はこちら → http://www.ecolifefair.go.jp/index.html
と、だいぶ長くなりましたが、久しぶりの更新と言う事でご了承くださいませませ。
＊ 今週もたくさんの皆さんにお逢い出来るのを楽しみにしています♪
雨天時、荒天時は変更、お休みする場合がございますので
ご了承くださいませ。
その際はＦＢやツイッターにてお知らせします。<(_ _)>
＊ kurumiのFacebookはこちらから ⇒ https://www.facebook.com/kuruminosoup
Twitter はこちらから ⇒ https://twitter.com/kuruminosoup
スケジュールの更新がすっかり遅くなりすみませんー。
あっという間に６月も2日が過ぎてしまいました。。(^^;)汗
５月の後半はイベントなどの出店はせずに、ケータリング業務を
しながらいろいろな所へ行ったりやったりしてたので、毎日時間が
足りない程でした。でもとても充実した毎日に。
こちらでのご案内が遅くなってしまったのですが、
今月６月１日より７日（日）まで新日本橋駅から徒歩１分の所にある
ミデッテ日本橋ふくしま館の中のイートインコーナーにて
福島の農家さんを応援する為に野菜ソムリエが中心となって結成された
チームふくしま。その中の福結び。というチームによるランチ及び野菜
販売をしています。私も今回のイベントから福結びのメンバーとして
参加しており、先週は福島の仕入れ先の農家さんの所へもメンバーの方と
一緒に伺いました。
東日本大震災による原発事故以降、
単なる復興だけの問題ではない複雑な福島県。
震災直後から私自身もすごくいろんな想いが交差してきました。
震災から４年が経って、少しずつ変わって来ている事、全く変わってない事、
その状況は福島県の中でも場所によって全然違います。
そして時間が経つと共にどんどん私たちに入る情報も薄くなっています。
だから私も震災後、特に昨年は何度も福島に訪れて、いろんな人たちに会い、
色々と見て、現地の状況をほんの一部ですが知ろうと思いました。
昨年は8bitNews×Le toitによるジャーナルツーリズムに参加して
いわき市のとまとランドさんに取材に行ったり、東京と福島の人に
福島の野菜についてのインタビューをしたり、個人的には喜多方市の
チャルジョウ農場さんを訪れたり、
いわきで開催されている未来会議に参加してみたり。。その他諸々。。
そんな中で、今私ができることって何だろう？と考えた時に情報発信をする事
そして、私だから手伝える事としてチームふくしま。の中で、今回たまたま
募集があった福結び。のメンバーに参加させて貰う事にしました。
４月から都内でのミーティングを重ね、今回のイベントに向けて
私はスープレシピを担当させて頂く事になりました。
メインの料理はお肉の代わりにお豆腐を使ったヘルシーだけど栄養も
ボリュームも満点なベジタコライス。それに合うなと思ったのは
普段kurumiでも出している薬膳スープ。少しピリ辛なベジタコライスに
ちょっと蒸し暑くなるこの季節、生姜が効いたさっぱりしてでも栄養もあり、
免疫力も高めてくれるスープです。福島の美味しい桃ジュースを使った
ゼリー付きもご用意あります。
皆さんが多分心配されている放射能の問題は、私もだいぶ気にしてきたので
お察し頂けるかもしれませんが、生産者もわかりちゃんと検査されて安全が
確認されたものしか出てないので逆に安全なんだなと思っています。
今回メインにもなるお豆腐、野菜、卵は福島県産。スープの食材としては
人参やヒラタケ等が福島の食材になります。
実際にお豆腐の工場やヒラタケの製造過程なども現地で見せてもらいました。
いろいろお伝えしたいのですが、ひとまずスケジュールを。。
今週はかなりバタバタですが、ミデッテでの販売と撮影のケータリング、
週末は代々木公園で開催される環境省主催のエコライフフェア2015に
出店します。
お時間ある方は、是非ぜひ遊びに来てくださいね☆ (^-^)/
６月 １日（月） ミデッテ 日本橋ふくしま館 イートインコーナー
（ランチ販売は１１時〜１４時です）
ミデッテ日本橋ふくしま館 詳細はこちら → http://midette.com/
２日（火） 横浜撮影スタジオ CM撮影朝食ケータリング
３・４日（水・木）ミデッテ 日本橋ふくしま館 イートインコーナー
（ランチ販売は１１時〜１４時です）
６・７日（土・日）エコライフ・フェア 2015
代々木公園（ケヤキ並木・イベント広場）
6月6日（土）11:00～17:00
6月7日（日）10:00～17:00
６月５日の環境の日に合わせて開かれているエコライフフェア。
今年のテーマは『この美しい地球を守りたい』です。
仲間のhonobono号さんも一緒に出店しています☆
お近くの方、ご興味ある方は是非ぜひ遊びに来てくださいね！(^-^)/
会場では完全にデポジット制のリユース食器が導入されています。
ゴミを減らしてで楽しくきれいにイベントしましょう♪
主催 環境省 共催 渋谷区
後援文部科学省、農林水産省、経済産業省、国土交通省、観光庁、東京都、
渋谷区教育委員会、（一社）日本新聞協会、（一社）日本民間放送連盟
協力日本百貨店協会、日本チェーンストア協会、日本生活協同組合連合会、
東京都生活協同組合連合会、京王電鉄（株）、グリーン購入ネットワーク、
TBSラジオ、エコ・ファースト推進協議会
詳細はこちら → http://www.ecolifefair.go.jp/index.html
と、だいぶ長くなりましたが、久しぶりの更新と言う事でご了承くださいませませ。
＊ 今週もたくさんの皆さんにお逢い出来るのを楽しみにしています♪
雨天時、荒天時は変更、お休みする場合がございますので
ご了承くださいませ。
その際はＦＢやツイッターにてお知らせします。<(_ _)>
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